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Evento del Mese

4 ottobre 2009 domenica ore 11,00-18

"CORSO BASE di PANIFICAZIONE NATURALE con PASTA ACIDA ( LIEVITO MADRE ) e FARINE BIOLOGICHE "

c/oc/o Artea Art Cohousing al Girasolereale b&b Country House Roma Eur


Condurrà il corso Anna Fanton*

Impasto, lievitazione, cottura e degustazione di pane integrale, pizze e crostini
Approfondimento teorico sulla lievitazione naturale e le farine
A fine corso ad ogni partecipante verranno date dispense informative sugli argomenti trattati
un pezzo di lievito madre che panifica ininterrottamente da circa 100 anni e la pagnotta che avrà fatto.

Il rimborso per la giornata sarà di Euro 45,00 a persona comprensivo di materiale e pranzo e merenda.
Per informazioni ed iscrizioni: 3476204172 o info@artcohousing.com

 

* Anna Fanton studiosa e docente da oltre 10 anni di numerose attività ecologiche: permacoltura, agricoltura sinergica, alimentazione naturale e creatrice del Movimento Arte Bianca.